薔薇のケーキ。

前記事のmomoringさんから頂いた薔薇ジャムで、パウンドケーキを
焼いてみました。

手前が薔薇ジャムケーキで、後ろはブルーベリーのケーキ。

薔薇ジャムはヨーグルトと相性がよいのでは、と生地にはバターは使わず
ヨーグルトとグレープシードオイルを使用。
もちろん、お砂糖のかわりにハチミツでヘルシー仕様となりました。（ジャムが
甘いのでハチミツは控えめにしてみました）

フレッシュなブルーベリーがあったので、同じ生地を分けて２種類のパウンド
ケーキを焼いてみたり。

薔薇ジャム紅茶で頂きたかったのに、薔薇ジャムは既になし…（泣）
なので、MARIAGES FRÈRESのフレーバードティー、MARCO POLOとともに。


薔薇ジャムケーキの方は、しっとり甘くて薔薇の香りがゴージャス～♪
ブルーベリーは生地に甘みが少ないので、パウダーシュガーをふりふり、
更にハチミツとろ～りで頂きました。

弟のパリ土産でもらったMARIAGES FRÈRESの
MARCO POLO。お花と果実の華やかな香り。
（ストロベリーの香りが強い？）

momoringさん、薔薇ジャムケーキ、美味しかったよ～～♪♪

コメント 6

薔薇ジャムのケーキ　　聞いただけで優雅な気分になります。
kazzさんが作るケーキやパンてどれもオシャレで美味しそう。
思わずPCに鼻クンクンさせたくなっちゃいます（笑）
by cinnamon (2006-05-23 14:14) 

ぎゃ―――！！！おいひそ～・・・・！！！
バラのパウンドケーキなんて、す・て・き♪
ブルーベリーのケーキもおいしそ～＾＾ハイ、あ～ん♪
いろいろコメント書いては消し、って感じ。やっぱり
「おいしそ、おいしそ、おいしそ！！！」しか浮かんでこないんだもん（笑）
　
by ゆう (2006-05-23 17:03) 

うほっ！
ケーキにしてくださったんですね～。色もほんのりバラ色っぽいですね。
あ～いいなぁこんな美味しいの（美味しそう、ではなく、断定！ｗ）が
作れるなんてぇぇぇ。
by momoring (2006-05-24 00:47) 

＞cinnamonさん
ｎｉｃｅ!ありがとうございます～♪
この香りがＰＣから伝わればいいのにってくらい、かぐわしい
香りがするんですよ、薔薇ジャム(*^-^)
クッキーとかも作ればよかったな～～。
by KAZZ (2006-05-25 20:14) 

＞ゆうさん
ｎｉｃｅ!ありがとうございます～☆
薔薇ケーキっていう華やかなネーミングとは裏腹に
見た目、地味なんですけどね＾＾;お味は華やかでしたよ♪
ブルーベリーのはふわっふわに焼けて、コレもまた美味しかった♪♪
またフレッシュなブルーベリー買ったんで、ベーグルの試作品を
作ってますね～。
by KAZZ (2006-05-25 20:24) 

＞momoringさん
ｎｉｃｅ!ありがとうございます～♪♪
momoringさんが下さったおかげで、とっても美味しい
薔薇ジャムのケーキが出来ましたよん(*^-^)
そうなんですよ、ほんのり薔薇色なんですよね、ケーキ。
このケーキ、ただ混ぜてけばいいっていう感じで、作り方は
超簡単なんですよぅ＾＾;
by KAZZ (2006-05-25 20:30)